Indonesie Streetfood - Yogyakarta.nl

Snel Zoeken
Ga naar de inhoud

Hoofdmenu:

Blogs
STREETFOOD INDONESIE
 
WIe naar Indonesie komt moet zeker een keer het echte lokale eten op straat uitproberen.

Streetfood wordt ook letterlijk op straat klaargemaakt,  niet alleen avondmaaltijden maar ook snacks, fruitdrankjes, ijs en andere Indonesische lekkerneijen.
Overal in Indonesie vind je eetkraamjpes of stalletjes (Warung), lokale restaurantjes en zelfs mobiele kraampjes (Pedagang Kaki Lima), oftewel per fiets of brommer worden er lokale lekkerneijen als Mie Ayam, Tempe, Bakpau en andere lokale snacks klaargemaakt en verkocht.

Indonesiers kopen graag snacks onderweg voor in de auto of in het openbaar vervoer en dat is goed te merken aan het straatbeeld.
                                                                
Straat eten in Indonesie zijn vaak kant en klaar maaltijden en snacks, het is een mix van lokaal Indonesische, Chinese en soms zelfs Nederlandse invloeden.  Het eten is vaak spot goedkoop in vergelijking met het eten in hotel restaurants, duurdere restaurants en winkelcentra.  

Straateten is betaalbaar en de prijzen varieren vaak van 5.000 – 25.000 Rupiah per maaltijd of snack.

Het is misschien niet de meest romantische dinerlocatie maar het zal zeker een van de leuke en lekkere ervaringen tijdens uw reis door Indonesie worden.  

De hygiene in eetstalletjes in Indonesie kan men niet vergelijken met bijvoorbeeld een patat of viskraam in Nederland. Straateten wordt letterlijk op straat klaargemaakt. Hoewel het allemaal erg primitief lijkt is het eten vaak fantastisch lekker!  

Hoe herken je goede eetstalletjes en lokale restaurantjes?
  • Als er veel gasten zijn is het eten vaak goed.
  • In de drukke en vaak toeristische wijken als Malioboro Street en Prawirotaman in Yogyakarta,  Jalan Mangga Besar in Jakarta, Gwalk in Surabaya, Simpang Lima in Semarang en in Bali is het straateten vaak erg goed.
  • Zorg dat uw maaltijd na het bestellen wordt voorbereid (gebakken, gekookt of gefrituurd) en probeer beter geen maaltijden die er al staan zonder dat ze opgewarmd worden. Geen koude of lauwe maaltijden.

Streetfood places
Onderstaand een aantal straten en wijken in Java waar goede lokale restaurants en eetkraampjes zijn te vinden.

Jakarta
  • Jalan Mangga Besar
  • China town

Bandung
  • Jalan Cihampelas (international & lokaal)
  • Jalan Gardujati,
  • Jalan Sukajadi

Yogyakarta
  • Malioboro Street
  • Prawirotaman
  • Alun Alun

Malang
  • Alun Alun
  • Toko Oen

Surabaya
  • Gwalk

Semarang
  • Simpang Lima

Aanbevolen streetfoods in Indonesie zijn
  • Nasi Goreng (gebakken rijst)
  • Mie Goreng (gebakken noedels)
  • Ayam Goreng (gebakken Kip)
  • Ayam Bakar (geroosterde Kip)
  • Soto (soep)
  • Es Campur (zoet koud drankje met jelly)
  • Rujak (Fruit mix mett zoete pittige sauce)
  • Sate (kip sate )
  • Gado Gado (soort salade met pindasauce)
  • Martabak
  • Bakso (gehakt balletjes)

Warme maaltijden in Indonesie kunnen vaak erg kruidig en pittig zijn, soms is het gerecht al pittig en soms kan met het op smaak pittiger maken met sambal en pepers.  Bent u niet gewend aan gekruid en pittig eten begin dan nooit met al te veel straateten, lokale gerechten als Soto en  Ayam Goreng zijn vaak niet pittig en kan men op smaak pittiger maken.
 
Copyright 2011 - 2017 Yogyakarta.nl - All rights reserved.
Terug naar de inhoud | Terug naar het hoofdmenu